Sprievodca diétou s varenými vajcami na chudnutie

varené vajíčko v sendviči

Hoci varené bielka môžu byť zdravé, diéta s varenými vajcami nie je pre vaše zdravie ideálna. Varené vaječné bielka majú nízky obsah kalórií, čo je užitočné pri chudnutí, ale jesť príliš málo kalórií môže byť nebezpečné.

Varené vaječné bielka tiež obsahujú málo vitamínov a minerálov, ktoré potrebujete pre optimálne zdravie. Pred začatím akéhokoľvek diétneho plánu sa poraďte s dietológom.

Ako to funguje?

Diéta s varenými vajcami sa zameriava najmä na vajcia natvrdo. Denne zjeme minimálne dve až tri vajcia, no nemusíme ich zakomponovať do každého jedla. Túto diétu podporujú niektoré celebrity, ako napríklad Nicole Kidman, ktorá pred účinkovaním vo filme Cold Mountain jedla iba vajcia uvarené natvrdo.

Diéta z varených vajíčok je založená na knihe z roku 2018, ktorú vydala Arielle Chandler, ktorá sa nezdá byť akreditovaná ako registrovaná dietetická sestra. Kniha ponúka štruktúrovaný stravovací plán, recepty a jedlá, ktorým sa treba vyhýbať. Hoci existuje niekoľko variácií stravy, vo všeobecnosti zahŕňa konzumáciu vajec alebo iného typu chudého proteínu s každým jedlom, ako aj neškrobovú zeleninu a jednu až dve porcie ovocia s nízkym obsahom sacharidov každý deň.

Autor uvádza, že keďže diéta má nízky obsah sacharidov a kalórií, nasledovníci môžu schudnúť až 11 kíl len za 2 týždne. Zástancovia tiež tvrdia, že strava poskytuje živiny, ktoré zlepšujú kontrolu hladiny cukru v krvi, podporujú zdravé videnie a posilňujú kosti, vlasy a nechty.

Ako sa to robí?

Diéta s varenými vajcami obmedzuje špecifické jedlá na každé jedlo dňa a medzi jednotlivými jedlami nie je povolené občerstvenie. Na raňajky sa konzumujú aspoň dve vajcia spolu s porciou neškrobovej zeleniny, ako je paradajka alebo špargľa, a ovocia s nízkym obsahom sacharidov, ako je grapefruit.

Obed a večera pozostávajú z neškrobovej zeleniny a vajec alebo z malej porcie iného typu chudého proteínu, ako je kuracie mäso alebo ryba. Majte na pamäti, že diéta by sa mala dodržiavať len niekoľko týždňov v kuse. Potom sa odporúča prechodné obdobie, ktoré pomôže vrátiť sa k normálnej strave.

Hoci cvičenie nie je súčasťou plánu, na maximalizáciu výsledkov sa odporúča ľahká fyzická aktivita, ako je bicyklovanie, aerobik alebo rýchla chôdza.

Existuje niekoľko verzií diéty s varenými vajcami, no najtypickejšia je podobná Atkinsovej nízkosacharidovej diéte. Denná strava zvyčajne vyzerá takto:

  • Raňajky: Aspoň dve vajcia a kúsok ovocia (nízkosacharidová zelenina alebo voliteľný proteín)
  • obed: Vajcia alebo chudé bielkoviny a zelenina s nízkym obsahom sacharidov
  • večera: Vajcia alebo chudé bielkoviny a zelenina s nízkym obsahom sacharidov

diéta s varenými vajcami

Čo môžete jesť?

Diéta s vajíčkami natvrdo akceptuje nielen konzumáciu tejto potraviny. Existujú aj ďalšie možnosti na dokončenie denného stravovacieho plánu.

Povolené jedlá

Strava s varenými vajcami pozostáva predovšetkým z vajec, chudých bielkovín a nízkosacharidového ovocia a zeleniny. Povolené sú aj bezkalorické nápoje, ako je voda a nesladený čaj alebo káva, bez mlieka alebo smotany.

Toto sú niektoré z potravín odporúčaných ako súčasť stravy:

  • Vajcia: celé vajcia a vaječné bielky
  • Chudé bielkoviny: hydina bez kože, ryby a chudé kusy jahňacieho, hovädzieho a bravčového mäsa
  • Neškrobová zelenina: špenát, kel, rukola, brokolica, paprika, cuketa, kel a paradajky
  • Ovocie s nízkym obsahom sacharidov: citróny, limetky, pomaranče, melón, bobule a grapefruit
  • Tuky a oleje: kokosový olej, maslo a majonéza, všetko v malých množstvách
  • Nápoje: voda, perlivá voda, ľahké limonády a nesladený čaj a káva
  • Byliny a korenie: cesnak, bazalka, kurkuma, korenie, rozmarín a oregano

Niektoré variácie diéty s varenými vajcami umožňujú aj nízkotučné mliečne výrobky, vrátane odstredeného mlieka a nízkotučného jogurtu a syra.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Strava s varenými vajcami obmedzuje väčšinu potravín so stredným až vysokým obsahom sacharidov, vrátane škrobovej zeleniny, obilnín a mnohých druhov ovocia. Zakázané sú aj sladené nápoje, ako sú limonády, spolu so spracovanými potravinami, ako sú sladké a slané pochutiny, mrazené jedlá a rýchle občerstvenie.

Existuje niekoľko potravín, ktoré by ste mali obmedziť na diétu s varenými vajcami:

  • Škrobová zelenina: zemiaky, sladké zemiaky, strukoviny, kukurica a hrášok
  • Ovocie bohaté na sacharidy: banány, ananás, mango a sušené ovocie
  • Obilniny: chlieb, cestoviny, quinoa, kuskus, farro, pohánka a jačmeň
  • Spracované potraviny: slanina, hotové jedlá, rýchle občerstvenie, hranolky, praclíky, sušienky a sladkosti
  • Sladené nápoje: limonády, džúsy, sladký čaj a športové nápoje

Musíte však vedieť, že mnohé z týchto obmedzených potravín obsahujú základné živiny a sú výživnými a zdravými možnosťami pre väčšinu ľudí.

Pomáha schudnúť?

Strava s varenými vajcami pozostáva hlavne z nízkokalorických potravín, ako sú vajcia, neškrobová zelenina a ovocie s nízkym obsahom sacharidov. Preto dodržiavanie diéty pravdepodobne povedie k a kalorický deficit, čo znamená, že počas dňa skonzumujeme menej kalórií, ako spálime. Kalorický deficit je jedným z mnohých faktorov, ktoré môžu zohrávať úlohu pri kontrole hmotnosti.

Strava s varenými vajcami má tiež nízky obsah sacharidov. Diéta nízky obsah sacharidov môže zvýšiť úsilie o chudnutie. Veda verí, že dodržiavanie týchto typov diét výrazne zlepšuje metabolizmus a znižuje hladinu hormónu hladu ghrelínu v porovnaní s diétou s vysokým obsahom sacharidov.

Výskumy o účinkoch nízkosacharidových diét sú však rozporuplné. Nie je tiež jasné, či potenciálna strata hmotnosti alebo potenciálne zdravotné prínosy nízkosacharidovej diéty trvajú dlhodobo.

Majte na pamäti, že hoci obmedzujúce módne diéty, ako je táto, môžu viesť k počiatočnému úbytku hmotnosti, stratenú váhu pravdepodobne získame späť, keď sa vrátime k našej typickej strave. Preto to nie je najlepšia možnosť pre dlhodobo udržateľné chudnutie.

Varené vaječné bielka majú nízky obsah kalórií, pretože každý obsahuje 17 kalórií. Nízkokalorické jedlá vám môžu pomôcť schudnúť, no jesť nízkokalorické potraviny je nebezpečné. Odborníci odporúčajú, aby muži nikdy nejedli menej ako 1.500 1.200 kalórií a ženy nikdy menej ako 88 71 kalórií denne. Aj tieto minimá by bolo ťažké skonzumovať konzumáciou iba varených vaječných bielkov; muži by museli zjesť aspoň XNUMX varených vaječných bielkov denne, zatiaľ čo ženy by museli zjesť XNUMX.

Výhoda

Diéta s varenými vajcami povzbudzuje nasledovníkov, aby jedli rôzne zdravé potraviny, vrátane chudých bielkovín, vajec, ovocia a zeleniny, ktoré sú bohaté na množstvo vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré sú dôležité pre zdravie. Diéta tiež obmedzuje potraviny, ktoré sú menej výživné, ako sú sladené nápoje a mnohé spracované potraviny.

Nevýhody diéty s natvrdo uvarenými vajíčkami však prevažujú nad jej potenciálnymi výhodami. Môžeme začleniť rovnaké zdravé potraviny a obmedziť rovnaké menej výživné potraviny a zároveň dodržiavať udržateľnejší stravovací vzorec, ktorý lepšie podporuje celkové zdravie.

Bohatý na bielkoviny

Varené vaječné bielka majú vysoký obsah bielkovín, každý obsahuje 4 gramy. Proteín pomáha udržiavať svaly a iné telesné tkanivá. Okrem toho môže pomôcť pri diéte. Diéty s vysokým obsahom bielkovín môžu zvýšiť sýtosť a zlepšiť stratu hmotnosti a tuku. Na dosiahnutie minimálneho denného príjmu kalórií by ste však pri diéte z varených vaječných bielkov konzumovali veľmi vysoké množstvo bielkovín.

Muž by nakoniec zjedol aspoň 352 gramov bielkovín, zatiaľ čo žena by potrebovala zjesť aspoň 284 gramov. Nadmerný príjem bielkovín môže spôsobiť alebo zhoršiť poškodenie obličiek a pečene.

nízkotučný

Diéta z varených vaječných bielkov by nebola zdravá, pretože neobsahuje tuk. Tuk je základnou živinou, ktorá pomáha vášmu telu absorbovať vitamíny a prispieva k správnemu rastu a vývoju.

Odporúča sa skonzumovať 50 až 70 gramov tuku denne; asi 25 až 35 percent celkových denných kalórií by malo pochádzať z tuku. Ak by sme zjedli uvarený žĺtok, dostali by sme 4 gramu tuku na porciu.

nízky obsah sacharidov

Neposkytuje tiež príliš veľa sacharidov. Hoci diéty s nízkym obsahom sacharidov môžu pomôcť pri chudnutí, určité druhy sacharidov sú nevyhnutné, ako napríklad vláknina.

La vláknina z potravy podporuje zdravé trávenie, reguluje hladinu cukru v krvi a podporuje pocit sýtosti. Odborníci odporúčajú mužom zjesť 38 gramov vlákniny denne a ženám 25 gramov denne.

diéta s varenými vajcami

Nevýhody

Diéta s varenými vajcami je veľmi obmedzujúca a ponúka malá rozmanitosť, pretože povoľuje iba hŕstku konkrétnych potravín a eliminuje celé skupiny potravín. Diétu je nielen náročné dlhodobo dodržiavať, ale môže byť náročné aj naplniť nutričné ​​potreby. Pretože je povolených len niekoľko špecifických potravín, riziko nedostatky živín, najmä ak diétu dodržiavame dlhodobo.

Napríklad celé zrná sú bohaté na potrebnú vlákninu, vitamíny a minerály, zatiaľ čo škrobová zelenina, ako sú zemiaky, sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C, draslíka a horčíka, ktoré vaše telo potrebuje. Žiadna z týchto skupín potravín nie je pri diéte povolená.

Vajíčko tiež poskytuje len asi 72 kalórií, čo znamená, že strava založená na vajciach by pravdepodobne ponúkla len málo celkovej energie. Dodržiavanie diéty s varenými vajcami nemusí pre väčšinu ľudí viesť k dostatočnému kalorickému príjmu. Je však nepravdepodobné, že sa u nás vyvinie nedostatok živín dodržiavaním diéty počas odporúčaného časového obdobia dvoch týždňov.

Napriek tomu dlhodobé obmedzenie kalórií spôsobuje vážne vedľajšie účinky, ktoré môžu poškodiť telo, vrátane nízkej hladiny energie, zhoršenej imunitnej funkcie, zníženej hustoty kostí a menštruačných porúch. Propagovať môže aj diéta s varenými vajcami nezdravé stravovacie návyky alebo zlé vzťahy s jedlom, pretože vylučuje celé potravinové skupiny a výrazne obmedzuje príjem potravy.


Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Actualidad Blog
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.