7 najhorších raňajok, ktoré spôsobujú zápal

Croissant ako najhoršie raňajky na zápal

Raňajky sú prvou príležitosťou dňa naplniť telo potravinami, ktoré pomôžu bojovať proti zápalu. Ale pri mnohých príležitostiach naplníme naše raňajky vecami, ktoré môžu spôsobiť zápalovú reakciu.

Hoci akútny zápal Z krátkodobého hľadiska ide o užitočný nástroj, ktorý aktivuje obranyschopnosť organizmu proti cudzím útočníkom (napr. odvrátenie prechladnutia alebo hojenie rán), väčším problémom je chronický zápal.

La Chronický zápal nastáva, keď sa imunitný systém stane nadmerne aktívnym, aby sa chránil pred hrozbami (ktoré môžu okrem iného vyplynúť zo zápalovej diéty) a telo vylučuje zvýšené hladiny zápalových molekúl ako napr. cytokíny. Ale z dlhodobého hľadiska môže tento neustály stav zápalu spôsobiť značné poškodenie tela.

V skutočnosti pretrvávajúci zápal súvisí s prírastok hmotnosti, gastrointestinálne problémy, cukrovka 2. typu, srdcové choroby, alergie, artritída a iné autoimunitné stavyako aj chronická bolesť a únava.

Najhoršie raňajkové jedlá, ktoré spôsobujú zápal

pečivo

Od muffinov cez šišky až po koláče, pečivo a raňajky siahajú ďaleko do minulosti, no tieto ranné dobroty môžu sabotovať vaše celkové zdravie. To preto, že sú notoricky známe s vysokým obsahom rafinovaných sacharidov a cukru, čo zvýši hladinu cukru v krvi a vyvolá zápalovú reakciu.

Okrem toho sa v pečive často používa maslo alebo rastlinné oleje, ktoré obsahujú viac nasýtených tukov alebo tukov Omega-6, ktoré sú pri nadmernej konzumácii tiež prozápalové.

Pravidelná konzumácia týchto sladkostí s vysokým obsahom tuku a cukru na raňajky môže viesť k priberaniu. A vyššia hladina tuku alebo tukového tkaniva v tele je rizikovým faktorom pre ešte väčší zápal, pretože ľudia s nadváhou majú tendenciu vylučovať viac zápalových molekúl.

Ak si radšej raz za čas doprajete muffin alebo donut, upečte si vlastné zdravšie, menej zápalové verzie. Na začiatok nahraďte aspoň polovicu bielej múky v recepte rôznymi celozrnnými výrobkami, ako je ovos alebo celozrnná múka.

vafle a palacinky

Vafle a palacinky sú základom raňajok, ale podobne ako pečivo sa zvyčajne vyrábajú z bielej múky. To znamená, že sú plné rafinované sacharidy a majú vysoký glykemický index, čo zvýši zápal.

Pamätajte, že potraviny s vysokým obsahom cukru a spracované rafinované sacharidy môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi, čo môže viesť k ďalšiemu zápalu. Následne telo uprednostňuje potraviny s nižším glykemickým indexom (tie, ktoré menej zvyšujú hladinu cukru v krvi).

Ak chcete pomôcť svojmu telu kontrolovať skoky cukru v krvi a znížiť zápal, skúste do každého jedla pridať viac vlákniny, rastlinných bielkovín a antioxidantov. Napríklad, aby boli výživnejšie, nahraďte bielu múku ovsenými vločkami alebo celozrnnou múkou s vysokým obsahom vlákniny, pridajte chia semienka s vysokým obsahom bielkovín, použite extra ľahký olivový olej zdravý pre srdce a pridajte čučoriedky bohaté na antioxidanty.

Rožky

Nafúknuté, cestovité croissanty sú perfektným raňajkovým jedlom. Bohužiaľ, sú plné nasýtených tukov, čo je zlé pre zápal.

V skutočnosti môže strava s vysokým obsahom nasýtených tukov zvýšiť cholesterol, čo by mohlo viesť k upchatiu tepien. Navyše toto lístkové pečivo obsahuje spracované rafinované sacharidy, o ktorých už vieme, že môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi a podporiť zápalovú reakciu.

slanina a vafle na raňajky

slanina a klobása

Raňajkové mäso, ako je slanina a klobása, neposkytuje vášmu telu žiadny alebo len malý úžitok. V skutočnosti tieto prozápalové spracované potraviny, ktoré majú vysoký obsah nasýtených tukov, môžu z dlhodobého hľadiska poškodiť vaše zdravie.

Ak patríte k milovníkom slaniny či klobásovým fanatikom, odporúča sa vyskúšať mäsovú alternatívu rastlinných raňajok. Len sa uistite, že ste si vybrali značku, ktorá obsahuje celé zložky potravín a má nízky obsah sodíka.

miešané kávy

Miešané kávy sú často plné cukru, ktorý vo vašom tele spúšťa zápal. Je to preto, že keď jete príliš veľa cukru, vaše telo uvoľňuje inzulín a snaží sa prebytočný cukor uložiť do tukových buniek.

Ale tu je problém: Ak jete príliš veľa cukru príliš často, môže to nakoniec spôsobiť priberanie na váhe a/alebo inzulínovú rezistenciu, čo môže viesť k vážnejším metabolickým stavom.

Skúste optimalizovať svoju kávu pomocou a nesladené rastlinné mlieko alebo pridajte trochu javorového sirupu alebo stévie ako sladidlo, aby ste pomohli spomaliť skoky cukru v krvi.

Niektoré druhy mliečnych výrobkov

Od pohára mlieka po syr alebo jogurt a ďalšie, mliečne výrobky pokrývajú širokú škálu potravín, ktoré nájdete na raňajkovom stole. Predchádzajúce štúdie ukázali, že mliečne výrobky môžu zvýšiť zápal a predpokladá sa, že táto korelácia súvisí so zložkou presakujúceho čreva.

A ak si Intolerancia na laktózuPravdepodobne ste už oboznámení so zápalovou reakciou vášho čreva na mliečne výrobky (plyn, hnačka a nadúvanie).

Ale zatiaľ čo plnotučné mliečne výrobky majú vysoký obsah nasýtených tukov a považujú sa za prozápalové, iné mastné kyseliny v mliečnych výrobkoch sa môžu pochváliť zdravotnými výhodami. Dokázala to napríklad veda konzumácia jogurtu je spojená so zníženým zápalom a inzulínovou rezistenciou a nižším rizikom cukrovky 2. typu. Hoci sú potrebné ďalšie štúdie, vedci predpokladajú, že probiotiká v jogurte sú zdrojom jeho protizápalového účinku.

Podobne systematický prehľad zo septembra 2020 v časopise Journal of American College of Nutrition dospel k záveru, že mliečne a mliečne bielkoviny vykazovali neutrálne až priaznivé účinky na zápalové biomarkery.

Napriek tomu, keďže sa mliečne výrobky tak široko líšia, nie je jasné, ktoré zložky týchto potravín môžu pomôcť (alebo spôsobiť) zápal alebo ako môžu ovplyvniť rôznych ľudí.

domáce hranolky

Domáce hranolky sú raz za čas fajn pochúťka, no tie biele majú a vysoký glykemický index a pri vyprážaní v rastlinnom oleji to môže zvýšiť zápal.

Vyššie úrovne zápalu môžu tiež zvýšiť stresové hormóny, čo sťažuje chudnutie. Okrem urážky k zraneniu môže zápal tiež spôsobiť rezistenciu na leptín, ku ktorej dochádza, keď vaše telo nepočuje signály sýtosti tak presne, čo spôsobuje, že jete viac.


Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Actualidad Blog
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.