Je možné sa živiť na základe toho, čo riadi našu DNA? To znamená poznať naše silné a slabé stránky s ohľadom na jedlo. Napríklad, ak neznášame sacharidy, ak neznášame laktózu, ak sme celiatici, ak máme predispozíciu na nejaké ochorenie atď.
V celom tomto príbehu je sčasti pravda a sčasti lož, to znamená, že testy, ktoré odhalia naše nutričné slabosti, sú skutočné a majú vedecký základ, ale genetická strava je často označovaná za podvod ako alkalická strava a diéta. krvnej skupiny.
Čo je to genetická strava?
Má zmysel povedať, že ak sme celiatici, je lepšie nejesť lepok. Zatiaľ je to v poriadku, ale genetická strava ide oveľa ďalej a nie je taká jednoduchá, ako sa môže zdať.
V skutočnosti je genetická strava rozdelená na dve časti, ktoré sú si navzájom veľmi podobné:
Nutrigenetika: študuje genetické variácie vo vzťahu medzi stravou a chorobou. Tu prichádza na scénu koncept personalizovanej stravy.
Nutrigenomika: skúma sa vplyv živín na gény a metabolizmus.
Pred začatím procesu je vhodné zájsť na špecializovanú kliniku, kde vykonajú sériu testov a odoberú vzorku našej DNA, konkrétnejšie slín alebo krvi. Prostredníctvom génov zisťujú, či dobre asimilujeme vitamíny, minerály, sacharidy, laktózu, lepok, tuk a iné.
Je to preto, že pri štúdiu génov prostredníctvom testovania slín pomocou technológie microarray, v 128 génoch sa deteguje až 95 genetických variantov súvisiace s jedlom, závislosťami na tabaku, metabolizmom, športom, starnutím a detoxikáciou organizmu.
Vďaka personalizovanej štúdii môžeme vedieť, ako funguje náš metabolizmus, ako reaguje na živiny, odkiaľ pochádza ľahkosť priberania či chudnutia a dokonca odhaliť genetickú predispozíciu k chorobám, ako je Alzheimerova choroba. Takáto starostlivá a personalizovaná strava znižuje riziko cukrovky, kardiovaskulárnych problémov, zápalov brucha v dôsledku intolerancie, tráviacich ťažkostí, alergií, predčasného starnutia pokožky atď.
Na základe týchto výsledkov sa vykonáva personalizovaná strava a zdravotný plán, ktorý zahŕňa fyzickú aktivitu. Genetická diéta sa odporúča na lepšie akceptovanie ochorenia, aby sa výsledky cvičenia a diéty rýchlejšie a lepšie prejavili a na riešenie prípadných dedičných ochorení.
Test si môžeme kúpiť aj online a poslať vzorky do laboratória, aby výsledky nahlásili do cca 4 týždňov spolu s personalizovanou stravou. Toto Stojí to okolo 150 eur, a ak sa rozhodneme ísť na kliniku osobne, môže to byť drahšie.
Kto môže držať túto diétu?
Technicky by to zvládol každý, ale tak ako ideme k očnému lekárovi, keď zle vidíme, alebo k traumatológovi, keď nás bolí koleno, mali by sme ísť za správnym výživovým poradcom aj vtedy, keď máme isté problémy, ktoré sa rokmi opakujú a nemôžeme zmeniť ani zlepšiť.
hlavne, genetická diéta je zameraná na ľudí trpiacich špecifickými chorobami ako je obezita a nadváha, abdominálna obezita (tuk je ukotvený na bruchu a nevieme ho odstrániť), zlá kontrola hmotnosti (ľahko priberá alebo stráca), pacienti s cukrovkou alebo cukrovkou v anamnéze v rodine atď.
Predtým, ako sme si povedali, že technicky môže túto diétu robiť každý, ak nechceme schudnúť, ale pribrať, mohli by sme sa poradiť s odborníkom a zvážiť konkrétnu diétu.
Dôležité je študovať naše telo a určiť, prečo nepriberáme, alebo prečo tak rýchlo chudneme bez toho, aby sme zmenili svoje návyky. To je znak toho, že niečo nie je v poriadku a musíme to napraviť zvnútra.
Výhody diéty založenej na DNA
Ako vidíme, je to štúdium našich génov, kde sa môžeme do hĺbky spoznať a zaútočiť na problémy od koreňa.
Vlastná strava
Poznaním svojich génov a predispozície k rýchlemu priberaniu alebo chudnutiu môžeme napríklad začať s diétou šitou výhradne pre nás, pri ktorej zanecháme problém ľahkého priberania alebo chudnutia. reguluje prácu nášho metabolizmu a bez toho, aby sme prijímali akékoľvek jedlo, ktoré nás mení a ubližuje nám, ako je nadbytok tuku, ak ho naše telo ľahko nezničí.
Prispôsobenou stravou môžeme napraviť ďalšie problémy vyplývajúce z nevhodnej stravy, ako je nadúvanie, únava, plynatosť, hnačka, bolesť, vypadávanie vlasov, akné a iné následky a nejesť tak, ako by sme mali.
Riešenie na obezitu
Ak máme v rodine nadváhu, sklony k tomuto ochoreniu alebo podobným prípadom, práve táto diéta môže byť kľúčom k odstráneniu komplexného zdravotného problému nadváhy a obezity.
Okrem toho, jedlo (od tej chvíle) bude vykonané s poznaním nášho tela a videním ktoré potraviny sú našimi spojencami a ktorých sa už nikdy nedotknúť. Môžete tiež určiť príčiny, pre ktoré je pravdepodobnejšie, že budeme mať nenásytnú chuť do jedla alebo sa ľahko neuspokojíme.
Rovnako drastickým znížením hmotnosti znižujeme pravdepodobnosť vzniku srdcových ochorení a zlepšením stravy sa znižuje možnosť trpieť cukrovkou.
Pribrať
Môže to znieť šialene, kto chce pribrať? No veľa ľudí by chcelo pribrať a vyzerať lepšie, keďže kvôli metabolizmu extrémne chudnú a trpia svalová atrofia.
Všetci poznáme niekoho, kto zje to, čo zje, nemení svoju váhu a je schopný nosiť oblečenie spred niekoľkých rokov. Nuž, toto je klišé našej kultúry, keďže má v skutočnosti vedecké vysvetlenie.
Tento porucha metabolizmu da sa to liecit genetickou dietou, pokial to clovek chce. To znamená, že prostredníctvom jedla budú regulovať niektoré parametre a zmenia režim fyzického cvičenia tak, aby pacient získal primeranú hmotnosť zdravým spôsobom a v prirodzenom rytme.
predpovedanie choroby
Štúdium génov nás môže varovať, ak máme okrem iných nebezpečných chorôb, ako je rakovina, sklon k obezite, cukrovke alebo dokonca Alzheimerovej chorobe.
Keď poznáme tieto informácie, môžeme včas konať a zlepšiť svoje zdravie zvnútra, dokonca aj dosahom oddialiť nástup demencie, napríklad. Nie je to zázrak, ale mnohé vedecké štúdie (už roky) potvrdzujú, že strava bohatá na antioxidanty odďaľuje starnutie pokožky a okysličovanie buniek v celom tele, najmä neurónov, pomáha ich masteniu a vzájomnému prepájaniu.
Vedomé zlepšovanie nášho zdravia
Ak máme alergie a potravinové intolerancie, môže nám veľmi pomôcť strava založená na informáciách z našich génov. Ako sme už povedali, ak nám niečo škodí, logické je prestať to jesť, však?
To spolu s tým, že taká kontrolovaná a špecifická strava môže zabrániť kardiovaskulárnym príhodám, cukrovka, rakovina, anémia atď. ktoré vznikajú v dôsledku nevyváženej stravy a nedostatku základných živín pre naše telo.
Samozrejme, každé telo je iné a treba to rešpektovať, nikdy nenútiť. Čo to znamená? Že náš zdravotný problém možno nevyrieši genetická strava, ale môže mať iné pozadie, ktoré by sme nemali ignorovať.
Je to spoľahlivá technika?
Spoľahlivosť do značnej miery závisí od každého prípadu. Je jasné, že ak máme intoleranciu na akékoľvek jedlo a prestaneme ho prijímať, budeme sa cítiť oveľa lepšie a naše telo nebude zapálené ako obvykle. Okrem toho, ak naše telo a metabolický systém nie sú schopné zničiť tuk normálnym tempom, vaše je neprijímať toľko tuku.
Toto všetko na papieri vyzerá veľmi logicky, ale pred tým, ako dospejete k záverom, musíte skúšať, skúmať a skúmať a odpoveď na všetky tie poruchy príjmu potravy, intolerancie, choroby a ďalšie nájdete v našej genetickej informácii.
To sa verí diéta podporená genetikou je až 3x účinnejšia ako klasická strava. Je to preto, že lekár so všetkými informáciami v ruke vytvorí nutričnú tabuľku, telesný tréning, osobného sprievodcu a ďalšie zásady životného štýlu, odporúčania, zmeny atď. na zlepšenie zdravotného stavu pacienta.