Aj v zime dermatológovia odporúčajú používať opaľovací krém, ak sa chystáte stráviť vonku dlhší čas, napríklad pri bicyklovaní, behu alebo iných outdoorových aktivitách. Ukazuje sa, že pridanie určitých kľúčových vitamínov do vášho jedálnička vás môže tiež chrániť pred vystavením UV žiareniu, naznačuje nedávna štúdia.
Na nedávnom stretnutí Európskej akadémie dermatológie a venerológie výskumníci predstavili výsledky štúdie o forme vitamínu B3 , ktorá sa javí ako sľubná na ochranu kožných buniek pred účinkami ultrafialového svetla.
Pozorovali účinky troch rôznych koncentrácií vitamínu vo forme nazývanej nikotínamid na kožné bunky odobraté účastníkom s nemelanómovým typom rakoviny kože. Bunky boli ošetrené počas troch časových období: 18, 24 a 48 hodín a potom vystavené UVB lúčom, čo je typ slnečného žiarenia, ktoré pri nadmernom vystavení zvyčajne spôsobuje spálenie od slnka.
24-hodinová predúprava pred UV žiarením nielenže poskytla väčšiu ochranu kožných buniek pred oxidačným stresom vyvolaným UV žiarením (typ, ktorý môže spôsobiť poškodenie DNA), ale tiež zlepšila celkovú opravu DNA v kožných bunkách.
Vedci tvrdia, že potraviny s vitamínom B3 môžu znížiť riziko vystavenia UV žiareniu, ale keďže ochranný účinok je krátkodobý, je najlepšie zahrnúť tieto potraviny do 24 hodín od vystavenia slnku.
Hlavnou výhradou je, že táto práca bola vykonaná v laboratóriu na izolovaných kožných bunkách a nie na ľuďoch. Táto skutočnosť nevylučuje účinky, len znemožňuje určiť množstvo vitamínu B3 potrebného na ochranu pred slnkom.
Aké potraviny sú bohaté na vitamín B3?
Ako už bolo povedané, druhy potravín bohaté na tento vitamín majú mnoho vynikajúcich nutričných vlastností, takže sa aj tak oplatí pridať do svojho jedálnička; UV ochrana by bola jednoducho bonus.
Vitamín B3, známy aj ako niacín, sa prirodzene nachádza v mäse, ako je kuracie mäso, morčacie prsia, losos a hovädzia pečeň . Vegetariáni a vegáni môžu mať problém splniť si denné požiadavky bez doplnkov, ale pridanie väčšieho množstva strukovín a obilnín im môže pomôcť. Národné inštitúty zdravia odporúčajú denný príjem 16 mg NE (ekvivalenty niacínu) pre mužov a 14 mg NE pre ženy denne.
Všeobecne povedané, pestrá strava, ktorá zahŕňa hydinu, mäso, vajcia, orechy, strukoviny a obilniny, poskytne dostatočné množstvo niacínu. Tiež väčšina multivitamínov pokryje vaše potreby B3, takže ak už nejaký užívate, skontrolujte štítok, aby ste sa uistili. Ako vždy, pred začatím akýchkoľvek nových doplnkov sa poraďte so svojím lekárom.