Občerstvenie medzi jedlami alebo po tréningu je niečo, čo robíme všetci. A niekedy je to občerstvenie to, čo je v automate alebo niečo zabalené a chutné (ale nie vždy zdravé). Všetko, čo jeme, môže ovplyvniť naše zdravie čriev a riziko srdcových chorôb, preto by sme mali byť pri občerstvení strategickejší.
Podľa a Nueva výskum, uverejnené v časopise Journal of Nutrition, čím sa zmení váš obvyklý slaný alebo sladký snack orechy môže mať určité výhody pre zdravie srdca.
Výskumníci sa zamerali na 42 účastníkov, ktorí mali nadváhu alebo obezitu a boli vo veku od 30 do 65 rokov. Pred začatím štúdie musel každý počas dvoch týždňov jesť stravu, ktorá odrážala priemernú americkú stravu (kde 12 % denných kalórií pochádzalo z nasýtených tukov). Účastníci potom prešli na stravu s nízkym obsahom nasýtených tukov, kde 7 % denných kalórií pochádzalo z nasýtených tukov, a začlenili orechy. Po jedení dve hrste vlašských orechov denne počas šiestich týždňov namiesto občerstvenia ako čipsy alebo krekry videli všetci účastníci nižšie hladiny cholesterolu a črevných baktérií čo zvýšilo ich riziko srdcových chorôb.
Je to pravdepodobne preto, že konzumácia celých vlašských orechov denne znižuje hladinu cholesterolu a krvný tlak. A hoci vedci uviedli, že táto štúdia preukázala koreláciu, nie príčinu a následok, predchádzajúci výskum tiež zistil, že pridanie orechov do stravy môže pomôcť znížiť krvný tlak, najmä ak nahrádzajú potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov.
Ako zdravie čriev ovplyvňuje riziko srdcových chorôb?
To môže byť čiastočne spôsobené tým, že orechy obsahujú vlákninu, ktorá môže pozitívne ovplyvniť črevné baktérie. Okrem toho môžu nenasýtené tuky a Omega-3 vo vlašských orechoch prispieť k priaznivým črevným mikrobiómom, ktoré môžu pomôcť znížiť krvný tlak, čo vedie k nižšiemu riziku srdcových chorôb.
Vo všeobecnosti vymeňte nezdravé pochutiny za porciu orechov alebo iných orechy Je to relatívne malá zmena, ktorá bude mať veľké zdravotné prínosy a je jednoduchšia, ako ísť na nárazovú diétu alebo intenzívne cvičenie.
A nie sú to len ľudia, ktorí sú ohrození srdcovými chorobami, vysvetlili autori štúdie. Vlašské orechy sa odporúčajú pri mnohých srdcu zdravých diétach, ako napr Stredomorská diéta. Okrem toho pridanie tohto ovocia do vašej stravy podporuje a zdravé starnutie a môže pomôcť predchádzať riziku chronických ochorení, zistil predchádzajúci výskum publikovaný v Journal of the American College of Cardiology. Takže aj keď ste zdravý vo svojich 20 alebo 30 rokoch, s pribúdajúcim vekom sa zvyšuje váš krvný tlak a hladina cholesterolu, takže konzumácia stravy zdravej pre srdce je dôležitá bez ohľadu na váš vek alebo úroveň aktivity.