Viete, že pridať hrsť čučoriedky ovsené vločky po tréningu alebo krájanie jablka na desiatu je dobré pre vaše zdravie. Ale ukazuje sa, že je to prospešné aj pre váš mozog. Nedávny výskum zistil, že pridávanie rovnomerne Malé množstvo čučoriedok, jabĺk a hrušiek alebo šálka čaju popoludní môže pomôcť predchádzať choroba z Alzheimer.
Štúdia, publikovaná v The American Journal of Clinical Nutrition, sledovala príjem flavonoidov u 2.800 20 dospelých počas 59 rokov s cieľom zistiť, ako môže strava súvisieť s dlhodobým poklesom kognitívnych funkcií. Výskumníci použili vyplnené stravovacie dotazníky pri lekárskych prehliadkach približne každé štyri roky. Na začiatku štúdie boli všetci účastníci bez Alzheimerovej choroby a súvisiacich demencií a ich priemerný vek bol XNUMX rokov.
Po priemernom sledovaní 19 rokov, účastníkov, ktorí konzumovali najviac antokyánov (ako sú čučoriedky a červené víno), flavonoly (ako jablká a čaj) a polyméry (ako jablká a čaj) mali oveľa menšiu pravdepodobnosť vzniku Alzheimerovej choroby, v porovnaní s tými, ktorí mali vo svojej strave nízke alebo žiadne množstvá týchto živín.
- Tí, ktorí konzumovali najviac antokyánov, mali o 80 percent menšiu pravdepodobnosť, že sa u nich rozvinie Alzheimerova choroba.
- Tí, ktorí konzumovali najviac flavonolov, mali o 50 percent menšiu pravdepodobnosť, že sa u nich rozvinie Alzheimerova choroba.
- Tí, ktorí konzumovali najviac polymérov (ako sú jablká a čaj), mali o 46 percent nižšiu pravdepodobnosť, že sa u nich rozvinie Alzheimerova choroba.
Tieto zistenia v kombinácii s dôkazmi z predchádzajúcich štúdií o zdravých stravovacích návykoch to jasne ukazujú Riziko Alzheimerovej choroby je silne spojené so stravou, aj keď nemáme dostatok dôkazov na to, aby sme mohli povedať, že ide o dôsledok flavonoidov v strave. Je to dôležité, pretože v súčasnosti neexistujú žiadne spôsoby liečby Alzheimerovej choroby a súvisiacich demencií.
Aj keď je dôležité vidieť, že ľudia s vyšším príjmom flavonolov v potrave tiež zaznamenali nižšie riziko vzniku Alzheimerovej choroby, je tiež potrebné pripomenúť, že ide o pozorovaciu štúdiu. Výskum nemôže zistiť, či je súvislosť medzi flavonoidmi a Alzheimerovou chorobou a súvisiacimi demenciami kauzálna.
A hoci sa tento výskum konkrétne nezaoberal spôsobmi, akými môžu flavonoidy ovplyvniť riziko Alzheimerovej choroby, predchádzajúci výskum zistil, že flavonoidy majú protizápalové účinky, a zápal je hlavnou zložkou rozvoja Alzheimerovej choroby. Ďalšie možné spôsoby, ako môžu flavonoidy zlepšiť zdravie mozgu, sú cez zníženie krvného tlaku, zlepšenie prietoku krvi do mozgu a podpora tvorby nových neurónov v mozgu.
Aké potraviny musíte jesť a v akom množstve?
Okrem toho výsledky naznačujú, že je potrebná len malá zmena v stravovaní, aby sme videli potenciálne prínosy ochrany mozgu. Napríklad medzi ľuďmi s najvyšším a najnižším príjmom flavonoidov v kategórii Alzheimerovej choroby boli relatívne malé rozdiely v príjme potravín naplnených flavonoidmi.
Tí s najnižším príjmom antokyánov nejedli čučoriedky, kým tí s najvyšším príjmom asi 7 šálky bobuľového ovocia (čučoriedky a jahody spolu) za mesiac. Tí s najnižším príjmom flavonolov a polymérov skonzumovali približne 1 jablka za mesiac a žiadny čaj, kým tí s najvyšším príjmom približne o šesť viac jabĺk za mesiac a vypili približne 5 šálky čaju týždenne.
Preto len začlenenie malých množstiev potravín, ako sú bobule, hrušky, jablká a čaj do jedál na dennej alebo týždennej báze, môže byť prospešné, pokiaľ ide o zdravie mozgu (výskumy ukazujú, že čierny aj zelený čaj majú vysoké množstvo flavonoidov) Navyše, jesť ovocie denne Je to dôležité pre celkové zdravie človeka.
Riziko demencie sa začína zvyšovať po dosiahnutí veku 70 rokov a väčšina účastníkov štúdie bola na začiatku štúdie vo veku 50 a 60 rokov. Vzhľadom na vek účastníkov štúdie a dlhý čas sledovania boli vedci schopní posúdiť stravovacie návyky počas stredného veku pred nástupom demencie, aj keď strava pred stredným životom nebola zohľadnená.
Preto tieto zistenia naznačujú strava v strednom veku a starobe je dolezita v súvislosti s Alzheimerovou chorobou a rizikom súvisiacich demencií a naznačujú, že strava je dôležitá v živote dospelých.
Zrátané a podčiarknuté: Hoci neexistuje žiadny známy liek na Alzheimerovu chorobu, pridanie potravín s flavonolmi, antokyánmi a polymérmi do vašej stravy v akomkoľvek veku môže pomôcť zlepšiť vaše celkové zdravie. Okrem toho vedci zistili, že malé zmeny v stravovaní v akomkoľvek veku môžu byť prospešné.