Po tréningu neskoro v noci môžete popremýšľať o tom, že si pred spaním dáte večeru nabitú bielkovinami, aby ste posilnili svaly. A ak sa na druhý deň ráno chystáte na ďalší tréning, môžete zvážiť nejaký proteín ako súčasť pred jedlom. napriek tomu nedávne vyšetrovanie ukázal prekvapivý výsledok: Tento prístup môže skutočne zvýšiť hladinu cukru v krvi.
Vedci požiadali 15 zdravých mladých mužov a žien, aby si otestovali hladinu cukru v krvi v rôznych bodoch po jedle. V jednom sedení sa zobudili o 4:63 a boli požiadaní, aby pili vodu alebo zjedli občerstvenie obsahujúce XNUMX gramov srvátkového proteínu.
Ľudia sa vrátili spať ao päť hodín neskôr si každý dal štandardné raňajky s červenou kašou o dve hodiny neskôr, aby skontroloval glukózovú reakciu. O týždeň neskôr sa vrátili a vymenili: tí, ktorí pili iba vodu, mali teraz bielkoviny a bielkovinová skupina mala vodu. Potom nasledovala rovnaká rutina návratu k spánku, zjedenie pravidelných raňajok a kontrola hladiny glukózy o niekoľko hodín neskôr.
Vedci to zistili ľudia, ktorí skonzumovali 63 gramov bielkovín uprostred noci, mali po raňajkách výrazne vyššiu hladinu cukru v krvi o pár hodín neskôr, ako keď v noci pili iba vodu.
Občerstvenie niekoľko hodín pred jedlom môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi, takže výskumníci predpokladali, že to bude pravda aj tu, až na to, že opak sa ukázal byť pravdou.
Je lepšie prijímať bielkoviny alebo sacharidy pred spaním?
Mnohí z nás sa pýtajú, či nočné prebudenie kvôli zjedeniu bielkovín môže na druhý deň ráno znížiť hladinu cukru v krvi. Ale prekvapivo bola reakcia krvného cukru na raňajky vyššia, keď účastníci konzumovali proteín o 4:XNUMX namiesto čistej vody.
Aj keď je ešte potrebné preskúmať dôvod, výskumníci navrhli, že jedným z vysvetlení môže byť toto telo v noci neočakáva ani nepotrebuje veľa jedla, takže namiesto použitia bielkovín tak, ako by to bolo počas dňa, telo namiesto toho premení ten proteín na cukor. Ďalší výskum tiež preskúma, či je rozdiel medzi konzumáciou bielkovín skôr večer a konzumáciou neskoro v noci/skoro ráno, ale výsledky budú pravdepodobne rovnaké.
To môže spôsobiť, že telo bude mať po prebudení k dispozícii viac uhľohydrátov, takže energia pri raňajkách sa môže použiť alebo uložiť menej ľahko, takže sa jej viac hromadí v krvi.
Znamená to, že ak cvičíte skoro ráno, mali by ste vynechať predtréningové občerstvenie alebo jedlo? Ani nie, keďže cvičenie znižuje hladinu cukru v krvi, a preto odborníci odporúčajú fyzickú aktivitu po jedle. Ale môže byť rozumné robiť si večerné tréningy skôr, aby ste nekonzumovali bielkoviny tak blízko pred spaním.