Začiatkom roka sme vás informovali o nových nariadeniach Európskej únie, ktoré umožnili obchod s hubami a hmyzom na konzumáciu potravín. Na hypermarkety sa dlho nečakalo a križovatka bola priekopníkom v prinášaní malej rozmanitosti na svoje police.
Rad výrobkov vyrobených z hmyzu, ktoré prináša jiminis. Chceli by ste ako občerstvenie jesť červy alebo cvrčky? Možno, že poznať svoju cenu nie je pre vás také atraktívne, okrem nutričných hodnôt, ktoré majú. Analyzujeme to, aby sme sa zbavili "chrobáka" jedenia hmyzu.
Produkty vyrobené v Európe
Produkty sú vyrobené výhradne v Európe, ručným spracovaním a s použitím ingrediencií ekologického poľnohospodárstva. «Cieľom uvedenia na trh je ponúknuť spotrebiteľom najinovatívnejšie produkty a začleniť do svojho sortimentu udržateľné a ekologické alternatívy nákupu.e“, vysvetlil Carrefour.
Okrem toho, jeho produkcia bojuje proti znečisteniu, čím sa zníži spotreba skleníkových plynov a vody o 99 %.
Vieme, že v iných kultúrach je veľmi bežné jesť hmyz ako zdroj bielkovín, v Španielsku jeme slimáky a krevety napriek tomu, že inde je to niečo nemysliteľné. Ako by ste chceli vyskúšať byvolie červy s horúce čili; the Molitorové červy, s cesnakom a jemnými bylinkami alebo cvrčky s údenou cibuľou a barbecue omáčkou? Okrem toho majú aj energetických tyčí z tmavej čokolády s figami a cvrčkovým prachom, cestoviny, med...
Sú to naozaj zdravé produkty?
Vždy nám hovorili, že hmyz je potravou vysoký obsah bielkovín, vitamíny B1, B2, B3, omega 3 a 6, železo atď. Sú však tieto produkty také prirodzené ako jedenie chrobákov, ktoré zbierame zo zeme? Nie, sú rovnaké ultra spracované ako napríklad balíček fajok s príchuťou grilovania.
Áno, majú nízky obsah tuku a sacharidov, ale ich dresingy a omáčky majú a veľa soli a cukru pridané. Zámerom nie je nič iné, ako skryť prirodzenú chuť hmyzu, aby bol chutnejší, čím sa znížia výhody, ktoré poskytujú nášmu telu.
Musíme tiež vziať do úvahy množstvo, ktoré prichádza v každej krabici. Niektorí 18 gramov hmyzu má asi 8 gramov bielkovín, ktorému budete musieť tiež zaplatiť 7 €.
Môžete si ho kúpiť ako nový produkt, ktorý chcete zo zvedavosti vyskúšať; ale prestaň to brať ako "zdravú maškrtu" z hlavy. Buď nájdeme oveľa menej ultraspracovanú verziu, alebo jej spotrebu zahodíme.