Určite nie jeden kuchár je chvíľka, ale my chceme robiť niečo zdravé, aby sme neporušili diétu. Práve v týchto situáciách podceňujeme výkon mikrovlnky. Sme tak zvyknutí používať alebo jednoducho ohrievať veci, že si neuvedomujeme potenciál, ktorý má na výrobu zdravých receptov. Sú ich tisíce zdravé recepty z mikrovlnky ktoré môžu zachrániť našu stravu a ušetriť nám čas.
V tomto článku vám povieme o niektorých z najlepších zdravých receptov do mikrovlnnej rúry, aby ste mohli svoje jedlá viac obmieňať.
Zdravé recepty z mikrovlnky
Čerstvý filet z lososa so zelerom a citrónom
Veľmi jednoduchý spôsob prípravy lososa je v mikrovlnnej rúre. Pridajte veľa citrónovej šťavy, aby bola šťavnatejšia.
Čas prípravy: 15 minút
Zloženie (4 osôb)
- 4 plátky čerstvého lososa
- 2 citróny
- Čerstvý kôpor
- 2 tyčinky zeleru
- Strúčik cesnaku 1
- Extra panenský olivový olej
- Soľ
Príprava:
- Stlačte dva citróny a nalejte šťavu na dno žiaruvzdornej misky. Na vrch položte veľmi čistého a suchého lososa.
- Cesnak a zeler nasekáme nadrobno a posypeme rybu. Pridajte soľ a prikryte plastovou fóliou vhodnou do mikrovlnnej rúry.
- Varte pri maximálnom výkone 5 minút alebo kým neuvidíte, že je ryba dobre uvarená.
- Umyte a osušte kôpor a posypte ním rybu, keď je pripravená na podávanie.
Hovädzie lístkové cesto so zemiakmi
Hoci si mnohí myslia, že mikrovlnku nenahneváte, áno.
Čas prípravy: 70 minút
Ingrediencie pre 4 osôb:
- 400 g mletého mäsa
- 50 g konzervovaného hrášku
- 4 sušené paradajky
- 1 pór
- Sortiment syrov v kockách 60 g
- 1 lístkové cesto
- 12 žetóny
- 4 plátky šunky Serrano
- 1 jogurt
- 2 vajcia
- pažítka
- Miel
- Extra panenský olivový olej
- Pimienta negra
- Soľ
Príprava:
- Paradajky ošúpeme a nakrájame na pásiky. Pór ošúpeme, zbavíme zelenej časti, nakrájame nadrobno a opečieme na oleji na panvici. Pridajte mäso a opečte, pridajte hrášok, paradajky, syr a 1 vajce a soľ a korenie.
- Lístkový papier rozvaľkajte a do stredu rozdeľte plnku. Zvinieme a zoštipneme konce, potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme do mikrovlnky na vysoký výkon na 5 minút. Obráťte ho a varte ďalších 5 minút.
- Zemiaky umyjeme, zviažeme nožom, dáme na tanier vystlaný kuchynským papierom a dáme do mikrovlnky na 3 minúty z oboch strán. Rozrežte ich na polovicu.
- Jogurt zmiešame s medom a umytou a nasekanou pažítkou. Šunku dáme na 2 minúty do mikrovlnky, potom nasekáme.
- Nakrájané lístkové cesto podávame s opečenými zemiakmi a navrch dáme nakrájanú šunku.
Banánový a mangový krém
Ak hľadáte rýchly dezert, ktorý si každý zamiluje, tieto poháre s ovocným pudingom sú perfektné. Varia sa v mikrovlnke a chladia v chladničke.
Čas prípravy: 20 minút plus čas na chladenie.
Ingrediencie pre 4 osôb:
- 1 mango
- 1 Plátano
- 2 šálky pomarančového džúsu
- 3 vajcia
- 3 želatínové pláty
- 1/2 šálky svetlého krému
- 100 gramov cukru
Príprava:
- Nalejte šťavu do pohára mixéra, pridajte ošúpané a nakrájané mango a banány. Miešajte, kým nezostanú žiadne hrudky.
- Plátky želatíny hydratujte studenou vodou. Vajcia vyšľaháme s cukrom, kým nám nevznikne hladký krém, ktorý potom zmiešame s rozdrveným ovocím.
- Mikrovlnná rúra pri strednom výkone 10 minút.
- Vypustite želatínu a pridajte ju so smotanou, miešajte, kým sa nespojí.
- Zmes rozdeľte do malých pohárov a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu. Ozdobte plátkami čerstvého ovocia.
Kurací, pomarančový a mandľový šalát
Šaláty sú veľmi vhodné jedlá, keď sa nechceme príliš motať v kuchyni. Pridajte do jedla kuracie mäso vhodné do mikrovlnnej rúry pre maximálnu chuť bez toho, aby sa pokazila jediná panvica.
Čas prípravy: 20 minút
Ingrediencie pre 4 osôb:
- 500 g kuracích pŕs
- 2 pomarančov
- 50 g pražených mandlí
- 50 g ríbezlí
- 2 šalátové srdiečka
- 1/2 feniklu
- 1 šálka majonézy
- 1 lyžica strúhaného kokosu
- 250 g cherry paradajkami
- čierne korenie
- Soľ
Príprava:
- Hrozienka namočené v pomarančovej šťave dáme do mikrovlnnej rúry na 1 minútu na plný výkon. Oboje sceďte a rezervujte.
- Kuracie prsia vložte do misy a zalejte odloženou šťavou. Pridajte soľ a korenie, prikryte a vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút. Nechajte ich vychladnúť bez odkrývania.
- Fenikel očistíme a veľmi ostrým nožom nakrájame na veľmi tenké plátky. Umyte a nakrájajte šalát. Pomaranče umyjeme, rýchlo ošúpeme a nakrájame na kúsky. Odrežte hruď.
- Vo veľkej miske alebo šalátovej mise zmiešajte všetky vyššie uvedené ingrediencie: kuracie mäso, hrozienka, plátky pomaranča, plátky feniklu, šalát a mandle, umyté cherry paradajky, kokos a majonézu.
- Osolíme a podávame.
Ďalšie rýchlejšie a jednoduchšie zdravé recepty z mikrovlnky
Ak potrebujete pripraviť jedlo naozaj rýchlo, aby ste sa rozhodli pre jednoduchšie recepty s menším počtom ingrediencií, no bez toho, aby ste prestali byť zdraví.
Mikrovlnná omeleta z vaječného bielka:
- Ingredientes: bielka, nakrájaná zelenina (napríklad špenát, šampiňóny, paprika), soľ, korenie a korenie podľa chuti.
- Príprava: Bielky vyšľaháme so soľou, korením a korením v miske vhodnej do mikrovlnnej rúry. Pridajte nakrájanú zeleninu a dobre premiešajte. Potom vložte do mikrovlnnej rúry na 2-3 minúty, každú minútu kontrolujte a miešajte, kým tortilla nie je pevná.
Zdravé zemiakové lupienky:
- Zloženie: zemiaky, soľ, korenie a olivový olej.
- Preparación: Zemiaky nakrájajte na veľmi tenké plátky (ak je to možné, použite mandolínu) a položte na tanier vhodný do mikrovlnnej rúry. Plátky posypte soľou, korením a trochou olivového oleja. V mikrovlnnej rúre 4-5 minút, v polovici otočte plátky. Získate chrumkavé zemiakové lupienky bez prebytočného tuku z vyprážania.
Miska na ovsené vločky:
- Zloženie: ovos, mlieko (môžete použiť kravské mlieko, rastlinné mlieko alebo vodu), čerstvé alebo sušené ovocie, orechy alebo semienka, škoricu alebo iné korenie podľa chuti.
- Preparación: V miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte ovos, mlieko a korenie. Vložte do mikrovlnnej rúry 2 minúty, potom premiešajte. Znova vložte do mikrovlnnej rúry ďalšie 1-2 minúty, alebo kým ovos nezmäkne a neabsorbuje väčšinu mlieka. Pridajte svoje obľúbené ovocie a polevy, ako sú nakrájané banány, bobule, orechy a semená.
Dúfam, že s týmito informáciami sa dozviete viac o niektorých zdravých receptoch z mikrovlnnej rúry.