Počet Španielov, ktorí uprednostňujú zdravé jedlá v reštauráciách, rastie a s pandémiou sa značne zvýšili možnosti donášky. Hoci v posledných mesiacoch trend naklonil balans na stranu zdravších potravín.
To hovoríme vždy najzdravšou možnosťou je variť si sami, ale ak by sme náhodou alebo relevantný dátum chceli využiť donášku alebo odvoz, potom je vhodné hľadať zdravé možnosti.
Ak si chceme udržať zdravý život, musíme sa držať ďalej od rýchleho občerstvenia, pretože je plné tukov a cukrov, ktoré nášmu telu nerobia dobre.
Podľa nového vydania Edenredov FOOD barometer89 % opýtaných požaduje od reštaurácií zdravé jedlá. Čerstvé produkty sú na čele rebríčka pre 68 % respondentov. Navyše, čo sa týka jedálneho lístka v reštauráciách, 51 % opýtaných chce väčšiu rozmanitosť receptov a jedál.
Teraz otvoríme melón, a to je ten nutriscore Nie každému sa to páči, ale je to oficiálne alebo štandardizované označovanie nutričnej kvality v Španielsku. Na základe toho 2 z 10 respondentov uviedli, že by chceli vidieť semafor podľa nutscore na tanieroch reštaurácie.
Čo sa týka ekologickejších možností, 23 % Španielov, ktorí odpovedali na prieskum, požaduje viac šalátov a 19 % by uvítalo viac vegetariánskych a vegánskych možností v reštauráciách.
Veľmi dôležitým faktom je informovanosť spoločnosti o jedle, a to, že v dôsledku COVID-19 sa mnohí rozhodli zlepšiť svoj životný štýl, zaradiť šport do svojej rutiny a venovať ešte väčšiu pozornosť stravovaniu. .
Na základe tohto predpokladu, takmer 80 % respondentov si začalo viac uvedomovať zdravie a jeho strave zo zdravotnej krízy spôsobenej koronavírusom.
V tomto bode pandémie je ťažké uveriť, že existujú reštaurácie bez možnosti doručenia. V posledných mesiacoch kraľuje dodávka a odvoza s istotou sa verí, že to nie je prechodný výstrelok, ale že to bude stúpajúci trend.
Spomedzi všetkých tých, ktorí sa zúčastnili prieskumu spoločnosti Edenred, takmer 95 % naďalej dúfa, že možnosti doručenia a vyzdvihnutia domov sa v nadchádzajúcich mesiacoch zvýšia. 48 % opýtaných tvrdí, že si objednali domov počas uväznenia.
S príchodom tejto pandémie boli reštaurácie a pohostinstvo vo všeobecnosti silne otrasené krízou. V skutočnosti mnohé prežili vďaka take away a donáške domov, a tak niet divu, že reštaurácie s týmito možnosťami postupne pribúdajú.