Citrón je nevyhnutným ovocím v kuchyni a pre nejedného je tiež nevyhnutný v každodennom živote. V tomto texte sa dozvieme výhody, vlastnosti a kontraindikácie citrónu. Toto ovocie je obalené mnohými pochybnosťami a rozdeľuje svet medzi ľudí, ktorí ho milujú a ľudí, ktorí ho nenávidia, kto vyhrá?
Mnohí z nás poznajú niekoho, kto si každé ráno dáva plátok citróna, alebo je niekto, kto si vytlačí polovicu citróna do pohára s vodou. Tieto zvyky majú svoju logiku a hoci to nie je vhodné pre každého, je pravda, že citrón nám pomáha v každodennom živote.
Najbežnejšou vecou je voda s citrónom, v skutočnosti veľa celebrít, keď hovoria o svojej rannej rutine, zvyčajne urobí malú zmienku o tomto charakteristickom nápoji a tu uvádzame údaje o tom, prečo je taký bežný.
Nutričné vlastnosti citrónu
Citrón je jedným z najznámejších citrusových plodov na svete. Žlté, kyslé ovocie, ktoré nás rozosmeje vždy, keď ho dieťa prvýkrát vyskúša. Vzhľadom na to, aké je toto ovocie kompletné, by sa dalo považovať za superpotravinu, ale to radšej necháme na iné ovocie a potraviny.
Tento citrus obsahuje 27,66 gramov kilokalórií, 3,16 gramov sacharidov, 0,69 gramov rastlinných bielkovín, takmer 5 gramov vlákniny a 0,3 gramu tuku. Rovnako aj toto krásne a voňavé žlté ovocie má minerály ako sodík, vápnik (11 mg), železo, fosfor a draslík (170 mg).
Citróny obsahujú vitamíny A, B a C , konkrétne vitamíny A, B1, B2, B3 a C. Zaujímavosťou o tomto citrusovom ovocí a jeho vitamínoch je, že jeden citrón poskytuje takmer 57 % odporúčanej dennej dávky vitamínu C.
citrón výhody
Nie je ich málo, ani nie sú platné pre každého, nejaké výnimky uvidíme v sekcii kontraindikácie. Teraz sa zameriame na to pozitívne a to, že citrón je plný benefitov pre naše telo a čím vyššia čistota, tým lepšie. Inými slovami, pohár vody s polovicou citróna nie je to isté, ako pridať pár kvapiek do jedla.
posilnený imunitný systém
Vďaka kokteilu esenciálnych vitamínov a minerálov je naše telo, a najmä náš imunitný systém, podporované, posilnené a schopné čeliť takmer akémukoľvek vonkajšiemu vplyvu vďaka zvýšenej aktivite bielych krviniek.
Zimný chlad alebo prvé jesenné dažde, náhle zmeny teplôt a iné, ktoré spôsobujú nádchu, nádchu, chrípku, angínu, opary, vredy a dni horúčky. To všetko je možné odpustiť vďaka osviežujúcim a antiseptickým vlastnostiam tohto žltého ovocia.
Svoje zdravie by sme si nemali zakladať ani na pití vody s citrónom či pridávaní citróna do všetkého. Ani tieto benefity citróna neberme do extrému.
maximálna hydratácia
Napriek svojej kyslosti je to fantastický hydratačný prostriedok pre telo. Problém je v tom, že tú kyslosť sme zvyknutí znižovať cukrom. Tento zvyk musíme zmeniť, keďže voľný cukor je zdraviu škodlivý a vytváraním skokov v hladine glukózy v krvi si telo vypýta viac tekutín. Tradičné limonády teda neuhasia náš smäd tak, ako by sme dúfali.
Citrónová voda, okrem toho, že je detoxikačným nápojom a udržiava rovnováhu PH v tele, nám poskytuje veľa hydratácie.
Aby sme zostali hydratovaní, môžeme si pripraviť zdravú limonádu (jeden diel citróna na každé dva vody a štipku cukru), čaj s citrónom, zmrzlinu s citrónovou šťavou atď.
Srdce, pečeň a obličky
Pravidelné užívanie citrónu pomáha udržiavať obličky, pečeň a srdce zdravé. Toto ovocie totiž priaznivo pôsobí na kardiovaskulárny systém u pacientov s hypertenziou alebo artériosklerózou, keďže antioxidanty pomáhajú odstraňovať tuk a rozpúšťať toxické látky v krvi.
Pokiaľ ide o pečeň, pomáha čistiť tento orgán a predchádzať chorobám. Citrón stimuluje vylučovanie žlče a pomáha odstraňovať tuky z potravy a tuky uložené v pečeni.
Obličky budú plne funkčné, ak do rannej rutiny pridáme pohár citrónovej vody. Je to vďaka tomu, že zabraňuje vzniku kameňov v močovom systéme.
Koľko môžem prijať každý deň?
Vedľajšie účinky a kontraindikácie prebytočného citróna uvidíme v ďalšej časti. Teraz sa zamerajme na maximálne odporúčané množstvo na deň. Najvhodnejšie je poznať samých seba, aby odporúčanie bolo niečím štandardizovaným, bez toho, aby sme zachádzali do každého osobného prípadu.
Maximálna odporúčaná denná dávka je 120 ml prírodnej citrónovej šťavy zriedenej vodou. Ako sme už spomenuli, toto množstvo nie je vhodné pre každého. Pamätajte, že citrón je veľmi silné citrusové ovocie a ak máte citlivý žalúdok alebo konzumujete priveľa šťavy, môžete zažiť nepríjemnú situáciu.
Ak vidíme, že nás to bolí, netvrdme ďalej. Prírodnú šťavu môžeme zmeniť tak, že do koláča, koláčikov vmiešame trochu citrónu, alebo si ju nevezmeme ako pomôcku. Je nevyhnutné, aby sme telo nenútili, pretože by sme si mohli spôsobiť poranenie žalúdka.
Kontraindikácie citrónu
Neodporúča sa konzumovať citrón na lačný žalúdok, ak trpíte žalúdočnými problémami alebo máte citlivý žalúdok. Nadmerná konzumácia citrónu môže navyše spôsobiť vážne a nepríjemné tráviace problémy, svalové kŕče, hnačku, podráždenie hrdla a pažeráka atď.
Citrónová šťava, pretože žltá kôra sa neje, používa sa len na zdobenie pečiva a niekedy ako prísada do cesta na koláče, môže spôsobiť pálenie záhy, časté močenie, plynatosť, bolesti žalúdka a dokonca hnačku, ak ju užijete rýchlo
Vitamín C, ktorý citrón poskytuje, je takmer 57% odporúčanej dennej dávky. Máme tým na mysli, že nadbytok vitamínu C spôsobuje nevoľnosť, hnačku, obličkové kamene, pálenie záhy atď. Vitamín C sa neukladá, ničí sa močom, no ak ho veľa a časom prekročíme, môže spôsobiť nepriaznivé vedľajšie účinky.
Priame zahryznutie do citróna môže poškodiť zubnú sklovinu , preto odporúčame po zahryznutí do ovocia alebo vypití šťavy vypláchnuť si ústa, aby sa odstránila nadmerná kyslosť. Ak to budeme robiť každý deň, môžeme sa nakoniec stretnúť s citlivosťou zubov, rednutím zubov a ich žltnutím.