Je veľa detí, ktoré musia zostať v školskej jedálni, pretože ich rodičia to tak preferujú, či už kvôli pracovnej dobe, ako aj kvôli zlepšeniu výchovy k stravovaniu. Keď má jedáleň na starosti kŕmenie tých najmenších, snaží sa, aby to bolo v primeranom množstve (aby sa predišlo plytvaniu) a spravodlivo.
V Japonsku učitelia vysvetľujú najmenším, aký je nutričný obsah jedálneho lístka a prečo je pre nich ideálny. Pre stredoškolákov je čas venovaný tomu, aby sa naučili čítať nutričné štítky, nakupovať, čistiť ryby a zdravo variť. Okrem toho raz za mesiac prinesú domov obedový box so zdravým jedlom, ktoré si sami pripravili. Celý tento pohyb sa nazýva Šokuikua je navrhnutý tak, aby zvýšil povedomie o zdravých stravovacích návykoch medzi deťmi a dospievajúcimi.
Čo je Shokuiku?
Od roku 2005 platí v Japonsku základný zákon Shokuiku (výchova k stravovaniu). Tento zákon chce podporovať zdravé stravovacie návyky a znížiť negatívne účinky nesprávnej stravy. Je to program, ktorý si vyžaduje nasadenie: detí, školy a rodiny.
Našťastie v Španielsku pritiahla veľkú pozornosť a študuje sa do hĺbky, aby sa pokúsili vytvoriť tému s názvom «Výživová výchova".
Deti vo veku medzi 5 a 16 rokov Sú to pravdivé informačné hubky, a tak sa môžu naučiť dávať svojmu spôsobu stravovania potrebnú dôležitosť. Je nevyhnutné, aby sa naučili vyberať, jesť, variť a nakupovať. Je a drahý proces, no stojíme pred najlepšou dlhodobou investíciou.
Ak chcete pracovať správne, rodičia by mali podporovať návyky naučil v škole. Len tak sa vedomosti usadia v tých najmenších. Je málo užitočné, že poznajú výhody ovocia, ak ich nekonzumujú doma.
Problémom je nedodržiavanie zdravej výživy
Okolo roku 1980 bol navrhnutý japonský stravovací vzorec, ktorý pozostával z toho, že ryžu ako základnú potravinu a kombinujte ju s rybami, mäsom, zeleninou, ovocím a mliekom. Z nutričného hľadiska môže byť zdravá, no Japonci rokmi túto diétu ignorovali. Potom, keď bolo v roku 2005 implantované Shokuiku, sa to vedelo 30 % mužov medzi 30 a 60 rokmi Mala som nadváhua že ich bolo príliš veľa ženy posadnuté štíhlosťou.
Niečo podobné sa deje aj v Španielsku, správne dodržiavať stredomorskú diétu je čoraz ťažšie. Takže začlenenie programu podobného tomu japonskému by sa mohlo stať riešením malého vzdelávania o potravinách, ktoré existuje v španielskej spoločnosti.